Dipsy’s Backyard presenta: AMATISTA BAR. Buscamos un Jefe de Barra de alto nível para liderar la apertura de nuestro actual concepto de coctelería de autor y cocina gourmet en Vitacura. Buscamos técnica, liderazgo y visión comercial.

Tu Misión: Diseñar y ejecutar una experiência de barra impecable, liderando la creación de la carta de cócteles y asegurando la rentabilidad y el estándar de servicio desde el primer día.

Responsabilidades:
- Diseño de Carta: Creación de coctelería de autor, mocktails y estandarización de clásicos.
- Gestión: Control de costos (Food Cost), inventarios, mermas y relación con proveedores.
- Liderazgo: Formación y supervisión del equipo de bartenders durante el servicio nocturno.

Requisitos Excluyentes:




- Experiência mínima de 2 años liderando barras o como Bartender Senior.
- Conocimientos avanzados en mixología, vinos y costeo de recetas.

Nuestra Oferta:
- Remuneración:$900.000 Líquido Base + Propinas (Ticket promedio alto/Zona Vitacura).
- Jornada Fija: Turno fijo de Martes a Sábado. (Domingos y Lunes Libres).
- Horario: 17:00 a 02:00 hrs.
- Ubicación: Vitacura (Sector Nueva Costanera/Alrededores).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $900.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiência previa como Jefe de Barra? ¿Donde?
- Favor dejar número de contacto y mail actualizados

📌 Jefe de Barra (Santiago)
🏢 Dipsy'S Backyard
📍 Santiago