NEWREST CHILE Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo
Acerca de nosotros
NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Concesión, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.
Buscamos Chef de Producción
Te apasiona la cocina, disfrutas liderando equipos y te gustaría desarrollar tu carrera en el mundo de los eventos corporativos Esta oportunidad puede ser para ti
Buscamos incorporar a nuestro equipo un a Chef de Producción, responsable de liderar la operación gastronómica, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de nuestros servicios.
Cuál será tu desafío
Planificar y organizar menús de acuerdo con los requerimientos del servicio, cantidad de comensales y costos.
Liderar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y supervisando la producción diaria.
Controlar materias primas, gramajes, calidad y disponibilidad de insumos.
Asegurar el cumplimiento de la minuta, estándares de calidad, seguridad y tiempos de servicio.
Supervisar el montaje, porcionado y presentación de las preparaciones y líneas de autoservicio.
Resolver oportunamente contingencias de producción y coordinar alternativas con la jefatura y el cliente.
Planificar y coordinar eventos especiales y corporativos, gestionando anticipadamente personal, insumos, vajilla y requerimientos operacionales.




Recoger la retroalimentación de los clientes y promover mejoras en las preparaciones y el servicio.
Velar por el cumplimiento de los estándares y procedimientos del Sistema de Gestión Integrado SIG.
Qué buscamos
Una persona proactiva, organizada y con liderazgo, que disfrute trabajar en equipo y tenga pasión por la gastronomía.
Valoramos especialmente el potencial y las ganas de crecer en el área de eventos corporativos. Si tienes experiencia limitada en eventos, pero cuentas con motivación, iniciativa y disposición para aprender, queremos conocerte
Qué encontrarás con nosotros
Una oportunidad para desarrollar tu carrera, asumir nuevos desafíos y adquirir experiencia en la gestión de servicios gastronómicos y eventos corporativos, formando parte de una compañía que apuesta por el crecimiento y desarrollo de sus talentos.
Requisitos

Formación como Chef, Técnico en Gastronomía, Técnico en Alimentación o carrera afín.
Experiencia previa de 3 años en cocina y producción gastronómica, idealmente en servicios de alimentación colectiva, casinos, hoteles, restaurantes o eventos.
Experiencia liderando o coordinando equipos de cocina.
Conocimientos de planificación de menús, producción, porcionamiento y control de materias primas.
Manejo de normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria.

Si buscas un reciente desafío y quieres llevar tu experiencia gastronómica al siguiente nivel, postula con nosotros
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Chef para el sector de Otros en la empresa NEWREST CHILE de Santiago Vitacura. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.

📌 Chef (Vitacura)
🏢 Newrest Chile
📍 Vitacura