Empresa gastronómica consolidada en Rengo busca Administrador/a de Local con experiencia comprobable para asumir la gestión integral del negocio.

Buscamos una persona responsable, resolutiva, organizada y con liderazgo, capaz de mantener el control diario de la operación y dirigir al equipo con firmeza, respeto y buen criterio.

Funciones principales:

- Supervisar la operación completa del local.
- Liderar, organizar y evaluar al personal.
- Controlar caja, ventas, inventarios, compras y recepción de productos.
- Vigilar costos, porciones, recetas y mermas.
- Preparar horarios y controlar asistencia y costo laboral.
- Asegurar la calidad de los productos, limpieza y atención al cliente.
- Resolver problemas operativos, reclamos y conflictos.
- Manejar sistemas de venta, Excel y reportes de gestión.
- Informar resultados, diferencias y situaciones importantes.
- Participar activamente en la operación durante horarios de alta demanda.

Requisitos:





- Experiencia mínima de 3 años administrando restaurantes, cafeterías, pizzerías o locales similares.
- Experiencia liderando equipos.
- Conocimientos de caja, inventarios, costos y control operacional.
- Manejo de Excel y facilidad para aprender sistemas.
- Disponibilidad para trabajar tardes, noches, fines de semana y días de alta demanda.
- Honestidad, iniciativa, estabilidad laboral y referencias comprobables.

Ofrecemos:

- Renta líquida mensual garantizada de $1.200.000.
- Bono variable de hasta $300.000 mensuales por cumplimiento de metas.
- Contrato inicial a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido.
- Capacitación directa y estabilidad en una empresa consolidada.
- Incorporación inmediata.

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📌 Administrador/a de Local Gastronómico - Rengo (Rancagua)
🏢 Empresa gastronómica consolidada de Rengo
📍 Rancagua