Hotel InterContinental Santiago ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.

Propósito del cargo

Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones
Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
Preparar jugos o fondos ligeros.
Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados,



así como en perfecto estado para su uso.
Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).Requisitos
Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
Experiencia en el área de cocina.
Persona pro activa que pueda trabajar en horario rotativo.

Ventajas:
Servicio de lavandería para el uniforme.
Alimentación completa entregada por el hotel, cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo, once y cena).
Cerca de metro Tobalaba.
Pertenecer a una gran empresa.

Jornada:
Horario rotativo 6x1.
Mañana y tarde (noche en alguna situación particular)
42 horas semanales

📌 Ayudante De Cocina Santiago
🏢 Hotel Intercontinental
📍 Santiago