Estamos buscando al mejor cocinero, que le apasione la gastronomía, que cuente con creatividad, vanguardista, con habilidades culinarias y un muy buen trabajo en equipo para que tome el liderazgo de la cocina.

Funciones:
1. Elaboración de carta (desarrollo de recetas y estrategia para la presentación final de los platos)

2. Supervisión de Materias primas - (FIFO) - T° de equipos

3. Encargado del menú del día

4. Encargado de área de Cocina de producción

5. Mise en Place

6. Ejecución de comandas y pedidos

7. Inventarios y pedidos

8. Orden y limpieza del lugar de trabajo

9. Velar por las buenas prácticas de higiene

10. Recepción, Control y administración de materias primas

11. Formación de equipos

Requisitos:
1. Cualificado de Gastronomía o estudios afines.

2. Experiência mínima de 1 año

3. Mucha Energía

4. Proactividad

5. Autonomía

6. Conocimientos administrativos (Word - Excel - Planillas)

Horario:
Full time 44 horas

Sueldo: $750.000 a convenir

Adjuntar curriculum

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $750.000 al mes

Fecha de inicio prevista: 03-03-2025

📌 Jefe de Cocina (Las Condes)
🏢 Cafe Nomade
📍 Las Condes