Oportunidad para liderar equipo de salón en restaurante de prestigio - La Dehesa

¿Te apasiona la excelencia en el servicio y la gastronomía de alto nivel? ¿Tienes habilidades de liderazgo y buscas un desafío donde puedas marcar la diferencia?

Estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Salón part time 30hrs, proactivo/a e inspirador/a, para liderar el equipo de servicio y asegurar experiencias memorables para nuestros clientes en un reconocido restaurante ubicado en La Dehesa.

Principales funciones:

Liderazgo y gestión de equipos

- Liderar, motivar y organizar al equipo de salón.
- Realizar capacitaciones continuas sobre protocolos, procedimientos y carta.
- Coordinar briefings antes de cada turno.
- Velar por la correcta presentación del personal y el cumplimiento de normas internas.
- Apoyar procesos de selección y evaluación de desempeño.

Supervisión operativa y experiencia del cliente

- Organizar la operación diaria para un servicio fluido y eficiente.
- Supervisar el cumplimiento de estándares y secuencia de servicio.
- Gestionar reservas, flujo de clientes, ventas y rotación.
- Visitar mesas, resolver incidencias y asegurar una experiencia de excelencia.
- Supervisar el correcto desarrollo del servicio y cierre de turno.

Gestión administrativa

- Realizar cierres y cuadraturas de caja.
- Apoyar inventarios, reposición de productos y control de documentación.
- Elaborar reportes operacionales y enviar información a gerencia.
- Gestionar cotizaciones de eventos, cenas y activaciones comerciales.




- Mantener cartas físicas y digitales actualizadas.
- Apoyar la gestión de redes sociales, correos y respuestas a comentarios de clientes.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión o jefatura de salón en restaurantes, hoteles o locales de alto estándar.
- Formación en gastronomía, hotelería, administración o afín (deseable).
- Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Robusto orientación al servicio y a la experiencia del cliente.
- Capacidad para organizar, supervisar y resolver situaciones operativas en tiempo real.
- Conocimientos en protocolos de servicio, secuencia de atención y estándares de calidad.
- Experiencia en manejo de caja, cierres y cuadraturas.
- Manejo de herramientas digitales (correo electrónico, planillas, plataformas de reservas y redes sociales).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
- Residencia en sector oriente o cercanías (deseable).
- Si eres extranjero, debes contar con Visa Definitiva.

Ofrecemos:

- Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante en un restaurante de prestigio.
- La oportunidad de liderar un equipo apasionado por la excelencia.
- Desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía y el servicio.
- Sueldo base : $592.857 + Gratificación + Movilización 40.000
- Bono desempeño: 80.000

¿Estás listo para liderar la experiencia en nuestro restaurante?

¡Esperamos conocer tu talento y pasión por el servicio!

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📌 Supervisor Salón Part TIme 30hrs Restaurante La Dehesa (Santiago)
🏢 Melting Cook
📍 Santiago