Buscamos un Jefe de Local con experiencia en operación de bares, capaz de liderar turnos específicos, apoyar la gestión integral del local y resolver situaciones operativas en tiempo real.
Este cargo requiere presencia activa en sala durante los turnos asignados y liderazgo directo del equipo
Misión del cargo
Apoyar la dirección operativa del bar durante los turnos asignados, asegurando un servicio de calidad, cumplimiento de protocolos y buen funcionamiento del equipo, contribuyendo a los resultados comerciales del local.
Funciones principales
- Gestión operativa:
- Supervisar apertura o cierre según turno asignado.
- Asegurar cumplimiento de protocolos de atención y servicio.
- Velar por normativas sanitarias, de seguridad y ley de alcoholes.
- Resolver contingencias operativas durante el turno.
- Administración y control:
- Apoyo en manejo de caja y arqueos.
- Supervisión de inventario durante el turno.
- Reporte de incidencias, ventas y gastos al Jefe/a de Local.
- Gestión de personas:
- Coordinación del equipo presente en el turno (garzones, bartenders, cocina y apoyo).
- Supervisión directa del desempeño.
- Resolución de conflictos operativos en sala.
- Clientes:
- Atención y resolución de reclamos.
- Supervisión de la experiencia del cliente durante el turno.
- Marketing y ventas:
- Apoyo en implementación de promociones y eventos.
- Colaboración en activaciones especiales según planificación.
Requisitos del cargo excluyentes
- Experiencia mínima de 1-2 años en bares, restaurantes o locales gastronómicos.
- Experiencia liderando equipos en turno.
- Conocimientos básicos en control de inventarios y caja.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Manejo básico de Excel y sistemas de caja.
- Disponibilidad para turnos nocturnos, fines de semana y festivos.
Competencias principal
- Liderazgo en turno
- Organización y responsabilidad
- Resolución rápida de problemas
- Enfoque en el cliente
- Trabajo en equipo
#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe de local Bar nocturno Viña del Mar (Valparaíso)
🏢 Servicios
📍 Valparaíso
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.