En Kumato estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para incorporarse al equipo de Restaurante Áurea, ubicado en Vitacura. Buscamos personas responsables, comprometidas, proactivas y con disposición para trabajar en equipo, que tengan interés por desarrollarse en el área gastronómica.

Principales funciones: -Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las indicaciones del chef y/o encargado de cocina. -Realizar mise en place de los distintos productos e ingredientes. -Lavar, sanitizar, cortar y porcionar materias primas. -Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo. -Apoyar en el montaje y despacho de preparaciones. -Realizar correctamente el almacenamiento y rotulación de productos. -Mantener y respetar la cadena de frío y las normas de manipulación de alimentos. -Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Apoyar en la recepción y organización de materias primas cuando sea necesario. -Informar oportunamente sobre mermas,



productos en mal estado o faltantes. -Mantener una correcta comunicación y coordinación con el equipo de cocina y servicio. -Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos por el restaurante.

Requisitos -Experiencia previa en cocina/restaurantes, idealmente. -Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. -Responsabilidad y puntualidad. -Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. -Proactividad y disposición para aprender. -Disponibilidad para trabajar en turnos según las necesidades del restaurante.

Ofrecemos: -Integrarte a un equipo gastronómico profesional. -Ambiente de trabajo dinámico y cooperativo. -Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de la empresa. -Incorporación a Kumato, desarrollándote en Restaurante Áurea.

Lugar de trabajo: El Manantial 1781, Vitacura, Santiago.

📌 Ayudantes De Cocina (Santiago)
🏢 Kumato
📍 Santiago