Con reporte al Gerente de Planta, el/la Jefe de Calidad ser responsable de asegurar la implementaci n, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gesti n Integrado (Calidad, Inocuidad Alimentaria y Sustentabilidad) en la planta, garantizando el cumplimiento de los est ndares corporativos, regulatorios y de clientes, mediante el control de procesos, la gesti n de riesgos y la mejora continua.
Actuar como miembro del equipo de liderazgo de planta, contribuyendo a la elaboraci n de ingredientes de alto valor agregado bajo los m s altos est ndares de calidad, inocuidad y sustentabilidad, promoviendo la excelencia operacional y la satisfacci n de los clientes.
Responsabilidades: - Sistema de Gesti n Integrado (SGI): Implementar y mantener el Sistema de Gesti n de Calidad e Inocuidad (ISO, FSSC, GMP etc) Asegurar el cumplimiento de la pol tica de planta, est ndares corporativos, regulatorios y de clientes.
Liderar auditor as internas y coordinar auditor as externas y de certificaci n.
Gestionar no conformidades, acciones correctivas y mejora continua.
- Aseguramiento de Calidad e Inocuidad: Liderar la gesti n t cnica de especificaciones, declaraciones y requisitos regulatorios asociados a los productos elaborados.
Garantizar que los productos cumplan con especificaciones t cnicas, legales y de clientes.
Liderar el sistema HACCP y la gesti n de riesgos de inocuidad.
Asegurar la trazabilidad completa de materias primas y productos.
Gestionar reclamos de clientes, incluyendo an lisis de causa ra z y cierre efectivo.
Asegurar que los proveedores cumplan con los requisitos y especiaciones de materias primas.
- Control de Calidad:



Asegurar la ejecuci n de planes de inspecci n y ensayo en materias primas, proceso y productos terminados.
Gestionar el OPEX del Laboratorio de Calidad de planta.
Garantizar la confiabilidad e integridad de los datos anal ticos.
Liderar la operaci n del laboratorio (recursos, equipos y presupuesto).
Definir la estrategia de muestreo y an lisis alineada al proceso productivo.
- Mejora Continua: Monitorear indicadores de calidad, inocuidad y desempe o operacional, promoviendo la mejora continua mediante el an lisis de datos y la optimizaci n de procesos.
Contribuir activamente en mejora y eficiencia de procesos (rendimientos, reducci n de mermas).
- Cultura y Liderazgo: Promover una cultura basada en la calidad, inocuidad, sustentabilidad y mejora continua, fortaleciendo el compromiso transversal de toda la organizaci n.
Asegurar el entrenamiento al personal en est ndares y buenas pr cticas.
Liderar y desarrollar el equipo de calidad y laboratorio.
Representar t cnicamente a la planta ante distintos organismos p blicos en relaci n con temas de calidad.
Colaborar y participar con el desarrollo e implementaci n de nuevos proyectos de planta y de la regi n.
Liderar la gesti n de Seguridad, Salud y Medio Ambiente en el sector bajo su responsabilidad, definiendo metas y objetivos, comunicando e incentivando la participaci n de sus colaboradores, participando en reuniones, auditor as, an lisis e investigaci n de accidentes, evaluaci n de riesgos, entrenamientos, realizando seguimiento de las acciones de prevenci n surgidas de avisos de riesgo, incidentes y auditor as y, cumpliendo y haciendo cumplir la Pol tica de HSE.

📌 Jefe Calidad - Alimentos (Providencia)
🏢 GRAFTON
📍 Providencia