¡BUSCAMOS ENCARGADO/A DE LOCAL!

Las Condes

Cafetería de Especialidad ¿Te apasiona el mundo del café, la atención al cliente y liderar equipos? Buscamos un/a Encargado/a de Local para incorporarse a una cafetería de especialidad ubicada en la comuna de Providencia, quien tendrá la responsabilidad de asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes y una operación eficiente, rentable y alineada con los estándares de la marca. ¿Cuál será tu desafío? Serás el/la líder y anfitrión/a de la marca en el local, velando por el correcto funcionamiento de la operación, el desarrollo del equipo y la experiencia de nuestros clientes.

Tendrás un equipo de 6 personas a cargo y serás responsable de:

- Liderar, motivar y desarrollar al equipo.
- Planificar y organizar turnos y tareas.
- Supervisar la correcta operación diaria del local.
- Asegurar los estándares de servicio y experiencia del cliente.
- Manejar inventarios, recepción de productos y control de mermas.
- Velar por el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Supervisar la correcta preparación y presentación de productos.
- Aplicar y desarrollar estrategias de venta sugestiva.
- Monitorear y gestionar distintos KPI operacionales y comerciales.
- Cumplir y hacer cumplir los procedimientos y estándares de la marca.
- Resolver oportunamente conflictos internos y situaciones con clientes.




- Detectar oportunidades de mejora y proponer soluciones.
- Ser un verdadero anfitrión/a de la marca, transmitiendo nuestra cultura, servicio y pasión por el café. ¿Qué buscamos?

Una persona con: Experiencia comprobable administrando o liderando cafeterías, restaurantes o locales gastronómicos. Conocimientos de Barismo y/o café de especialidad (Muy importante, pero no excluyente) Experiencia liderando equipos de al menos 5 personas. Manejo de inventarios y control de costos/mermas.

Conocimientos de BPM e inocuidad alimentaria. Orientación comercial y experiencia en venta sugestiva. Manejo y comprensión de KPI de ventas y operación. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.

Excelente comunicación y habilidades para resolver conflictos. Orientación al cliente y fuerte vocación de servicio. Liderazgo, compromiso, autonomía y capacidad de organización. Pasión por el café y la industria gastronómica.

Detalle de la oferta

- Sueldo liquido $ 850.000 - Mas Propinas - Jornada laboral 42 horas semanales - Horario rotativo 6 x 1 y 5 x 2 Si eres una persona que... Lidera con el ejemplo, disfruta trabajar con personas, entiende el negocio, se preocupa por los detalles y sabe transformar una visita en una gran experiencia... queremos conocerte.

📌 Administrador(a) de turno Cafetería / Restaurante (Santiago)
🏢 The Coffee
📍 Santiago