Cocinero - Johnny Rockets Descripción del puesto: Responsable de preparar, elaborar y presentar alimentos siguiendo los estándares de calidad, inocuidad y servicio de la marca. Mantener una operación eficiente y ordenada, asegurando el correcto cumplimiento de recetas, porciones, tiempos y procedimientos internos.

Principales funciones: Preparar y elaborar productos conforme a recetas y fichas técnicas. Manipular equipos como planchas y freidoras, cuidar presentación, temperatura y tiempos de servicio. Realizar correcto porcionamiento, almacenamiento, rotulación y rotación de materias primas bajo el sistema FIFO.

Mantener orden, limpieza y sanitización en áreas, equipos y utensilios. Cumplir con protocolos de higiene y manejo protegido de alimentos. Seguir procedimientos y estándares de la marca.



Trabajar bajo presión manteniendo calidad, especialmente en momentos de alta demanda.

Requisitos: Experiencia previa en cocina (deseable). Conocimientos básicos en manipulación e higiene de alimentos. Manejo de mise en place, producción y organización de cocina. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Responsabilidad, puntualidad y compromiso. Orden y limpieza como parte fundamental. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Enseñanza media completa.

Condiciones Jornada: 42 horas semanales. Turnos rotativos, con dos domingos libres al mes.

Sueldo líquido: $600.000 CLP + gratificación legal + propinas.

📌 ENCARGADO DE COCINA FULL TIME (Antofagasta)
🏢 JOHNNY ROCKETS ANTOFAGASTA
📍 Antofagasta