Principales funciones Preparación y despacho de cócteles, tragos y bebidas. Preparación de coctelería clásica y cócteles de la casa. Mise en place y abastecimiento diario de la barra. Preparación y presentación de bebidas de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.

Mantener permanentemente el orden, limpieza e higiene de la barra. Control y correcta utilización de licores, vinos, bebidas e insumos. Apoyo en inventarios y control de stock. Recepción y almacenamiento adecuado de productos de barra.

Coordinación con garzones y equipo de salón para asegurar un servicio ágil y ordenado. Cumplimiento de los procedimientos internos y normas de higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos: Experiencia previa comprobable como Barman/Bartender en restaurantes,



bares u hoteles. Conocimiento de coctelería clásica. Conocimiento y manejo de vinos, destilados y bebidas. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener rapidez y precisión durante el servicio.

Orden, limpieza y responsabilidad en el manejo de la barra. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en Vitacura y en turnos correspondientes al funcionamiento del restaurante.

En caso de postulantes extranjeros, contar con documentación vigente que permita trabajar legalmente en Chile.

📌 Barman / Bartender – Restaurante La Cocina de Javier – Vitacura (Santiago)
🏢 La Cocina de Javier
📍 Santiago