En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para cuartos fríos, caliente y repostería para unirse a nuestro equipo en la región de Los Lagos.

Con 30 años de experiência a nível global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.

Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones:
Funciones/responsabilidades:
- Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa.
- Realiza actividades rutinarias previas a la pre-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.)
- Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen.
- Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo.




- Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno - almuerzo - once - cena, cuando sea requerido por el Centro de Trabajo
- Identificar las minutas, su elaboración, presentación, gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnico
- Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento
- Elimina oportunamente los productos caducados.
- Entre otros.

Requisitos:
- Enseñanza Media completa
- Experiência mínima de 1 año en el cargo (Excluyente)
- Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (Excluyente)
- Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno ágil.

Se ofrece:
- Sueldo liquido $ 610.000 Aproximado
- Turno 6x1 Rotativo
- Turno día: Lunes a Viernes de 07:00 a 15:00 hrs, Sábado de 08:00 a 15:00 hrs.

📌 Ayudante de Cocina para El Casino de Cermaq Chinquihue (Puerto Montt)
🏢 Mediterranea De Catering Sl Unipersonal Agencia En Chile
📍 Puerto Montt