Objetivo principal: _Ejecutar correctamente los procesos de liofilización, manipulación de alimentos y envasado de productos, asegurando el cumplimiento_
- de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene establecidos por la empresa y la normativa sanitaria vigente._

Funciones principales:
- 1. Manipulación de alimentos_
- Ejecutar procesos de preparación, fraccionamiento y manipulación de alimentos._
- Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)._
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo._
- Usar correctamente los Elementos de Protección Personal (EPP)._
- 2. Operación de liofilizador_
- Preparar, cargar y descargar materias primas y productos en el equipo de liofilización._
- Operar el liofilizador siguiendo los protocolos establecidos._
- Monitorear parámetros del proceso (tiempos, temperaturas, presión,



etc.)._
- Informar cualquier desviación o falla técnica._
- 3. Envasado y etiquetado_
- Realizar el envasado de productos según formatos definidos._
- Verificar peso, sellado, rotulación y presentación final._
- Detectar productos no conformes y reportarlos._
- 4. Control de calidad básico_
- Revisar aspectos visuales y organolépticos básicos._
- Completar registros de producción, limpieza y control._
- 5. Limpieza y sanitización_
- Ejecutar procedimientos de limpieza de equipos y superficies._
- Mantener condiciones sanitarias exigidas por la autoridad._

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinidio

Sueldo: $630.000 - $650.000 al mes

📌 Operario de Planta Productiva Liofilización (Renca)
🏢 Kuna Foods
📍 Renca