Funciones del Cargo:
1.
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias.

2.
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad

3.
- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costos de comida/mano de obra.

4.
- Supervisar las actividades del personal de cocina.

5.
- Verificar el chequeo de equipos y elementos que se utilizan en la cocina para su mantención o reemplazo.

6.
- Evaluar y dirigir al personal de cocina.

7.
- Asesorar la contratación de personal mediante una pauta de evaluación.

8.
- Resolver cualquier problema o queja en el local.

9.
- Dar un toque final a los platos.

10.Realizar tareas administrativas.

11.Cumplir las normativas nutricionales, sanitarias y los estándares de seguridad en los puestos de trabajo.

12.Mantener registro de las horas trabajo y nominas del personal a cargo.

13.Mantener un enfoque positivo y cualificado con los compañeros de trabajo y clientes.

📌 Se Necesita Chef (Santiago)
🏢 Kuchen Haus
📍 Santiago