Empresa de servicio de alimentación, requiere incorporar a su equipo de trabajo a Nutricionista de producción, para que se desempeñe en relevante casino ubicado en la comuna de Estación Central, a pasos de metro pajaritos.

Funciones:
- Ejecutar la entrega del servicio de alimentación para el área de funcionarios según los estándares de calidad y los requerimientos de dietoterapia solicitados por cliente.
- Cumplir las disposiciones legales, reglamentos internos específicos, normativas, procedimientos y estándares de la compañía.
- Controlar la correcta aplicación de las técnicas de manipulación y tratamiento de los alimentos (limpieza,Sanitización, mantención, congelación, regeneración, corte, picado, cocción, etc.).
- Asignar y supervisar las funciones y actividades de los equipos de los subprocesos de producción (bodega, cocina, línea)
- Asignar labores de aseo de áreas a personal y verificar su cumplimiento.
- Verificar el cumplimiento de toma de muestras de referencia en el turno asignado




- Verificar temperaturas de equipos de frío y mantenedores en línea de funcionarios.
- Verificación de check list de aseo de cuartos de procesos en el turno asignado
- Llevar estadísticas de regímenes.
- Responsable del proceso productivo de funcionarios según sistema de turno.
- Tomar acciones y actuar proactivamente ante problemas, desviaciones y fuentes de reclamos con el cliente o su equipo directo.
- Responsable del proceso productivo de funcionarios según sistema de turno.

Horario:
Turno 5x2 Lunes a Viernes de 12:00 a 22:00 hrs

Remuneración 750.000 líquido REQUISITOS Estudios mínimos: Universitaria Carreras: Nutrición y Alimentación Institucional, Nutrición y Dietética Requisitos Minimos: Requisitos:
Poseer titulo de nutricionista.

Contar con mínimo 1 año de experiência en el área. CONTRATO Tipo de contrato: Jornada Completa Duracion: Jornada Laboral: Jornada Completa

📌 Nutricionista de Producción (Santiago)
🏢 MEDITERRANEA DE CATERING S.L. UNIPERSONAL AGENCIA EN CHILE
📍 Santiago