Descripción del puesto En el puesto de Maestro de cocina en Outfood te encargarás de planificar, organizar y ejecutar la producción diaria de platos según los estándares de la empresa. Coordinarás al equipo de cocina, asignando tareas y supervisando la correcta preparación, presentación y tiempos de servicio. Controlarás la calidad de los ingredientes, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, así como el uso productivo de recursos y materias primas.

Formación práctica del personal de cocina y resolución de incidencias durante el servicio. Este es un puesto a jornada completa, presencial, ubicado en Santiago Metropolitana.

Requisitos
Formación y experiencia sólida en cocina cualificado,



con capacidad para enseñar técnicas culinarias y formar al equipo en procedimientos de trabajo.
Aptitudes para la planificación de las elaboraciones diarias, organización de la producción y diseño de menús equilibrados y rentables.
Buenas habilidades de comunicación, trato cercano y respeto, así como aptitudes para dirigir y coordinar equipos de cocina diversos.
Conocimiento de normas de seguridad alimentaria, control de APPCC, gestión de stocks y manejo productivo de herramientas y maquinaria de cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión, orientación al detalle, flexibilidad horaria y compromiso con la mejora continua del servicio.

📌 Maestro De Cocina Santiago
🏢 OUTFOOD
📍 Santiago