SE BUSCA MAESTRO SUSHERO.
Restaurant se encuentra en búsqueda de MAESTRO SUSHERO CON EXPERIENCIA COMPROBABLE para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
principales funciones.
elaboración y preparación de sushi y productos asociados.
manejo de técnicas de cortes, armado y preparación.
preparación y mise en place de la estación de sushi
cumplimiento de recetas , gramajes y estándares de presentación.
mantener orden , limpieza e higiene de su área de trabajo.
manejo adecuado de materias primas y control de mermas
trabajar de forma productivo en tiempos de alta demanda.
cumplir con los protocolos de higiene y manipulación de alimentos.
BUSCAMOS
experiencia previa como maestro sushero.
dominio de técnicas de sushi y manipulación de pescados.
rapidez, precisión, y buena organización.
responsabilidad y compromiso.
capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
disponibilidad para trabajar en turnos.
LUGAR DE TRABAJO: La Florida tobalaba ****
JORNADA: 42 hrs turnos rotativos
RENTA : a convenir
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📌 Mestro Sushero (Santiago)
🏢 ALTO SUSHI
📍 Santiago