En Casa D'agostino buscamos maestro de cocina para integrarse a nuestro equipo gastronómico, cafetería de inspiración napolitana e italiana ubicada en providencia.
Principales funciones:
- Elaboración y montaje de preparaciones.
- Manejo de mise en place y producción diaria.
- Control de calidad, porciones y presentación.
- Mantener orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Control y correcta rotación de materias primas.
- Cumplir protocolos de manipulación de alimentos y temperaturas.
- Apoyar en inventarios y control de mermas.
- Mantener un ritmo de trabajo optimizado durante el servicio.
📌 Mestro de cocina (Chile)
🏢 Casa D'Agostino
📍 Chile
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