En Ventisqueros nos encontramos en búsqueda de Monitor(a) de Calidad para integrarse a nuestra Planta de Procesos ubicada en Puerto Montt. Buscamos personas con formación vinculada al área de alimentos y experiencia en control o aseguramiento de calidad, idealmente en plantas productivas de la industria alimentaria o salmonera. ¿Cuál será tu principal desafío? Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria durante el proceso productivo, realizando controles, verificaciones y registros que permitan asegurar el cumplimiento de los programas de calidad y de las especificaciones técnicas del producto. Principales funciones:
Ejecutar controles en Puntos Críticos de Control (PCC) asociados al programa de aseguramiento de calidad.
Verificar las condiciones de higiene y el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Controlar y verificar registros del proceso, detectando e informando oportunamente posibles desviaciones.
Ejecutar controles y verificaciones asociadas a PAC, POS y HACCP.




Realizar muestreos de productos y superficies para análisis microbiológicos.
Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas y estándares definidos para el producto.
Mantener una comunicación oportuna con las jefaturas de turno respecto de desviaciones o resultados relevantes del proceso.

Requisitos del cargo:
Formación Técnico Competente o Cualificado en Tecnología de Alimentos, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia de al menos 1 año en funciones de calidad, control de procesos o aseguramiento de calidad, idealmente en industria alimentaria o salmonera.
Conocimientos en HACCP, PAC, POS y Buenas Prácticas de Manufactura.
Deseable contar con curso de Monitor de Calidad.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo 6x1.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Puerto Montt.

📌 Monitor De Calidad Puerto Montt
🏢 Ventisqueros
📍 Puerto Montt