Estamos en busca de una persona proactiva, con visión estratégica y excelentes habilidades de liderazgo, para asumir el cargo de Jefe/a de Cocina para exclusivo Hotel Vik Chile, ubicado en Millahue, San Vicente de Tagua Tagua, VI región.
Funciones Principales
- Supervisar al personal de cocina.
- Abastecer la cocina de alimentos.
- Cumplir con las recetas y platos elaborados por el Chef.
- Supervisar la limpieza e higiene del área.
- Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.
- Solicitar, recibir y almacenar la mercadería.

El restaurante tiene capacidad para 70 personas.
Jornada laboral: rol 11 x 4 (11 días de trabajo, 4 días de descanso); horarios rotativos.
Incentivos
- Pertenecer al equipo de un importante y prestigioso hotel de lujo conocido tanto a nivel nacional como internacional.




- En caso de no residir en la zona, alojamiento y alimentación (habitaciones compartidas con 1 a 3 personas). Casa compartida con cocina común y lavandería.
- Estabilidad laboral. Condiciones sólidas de contratación una vez aprobado el período de prueba.
- Uniforme completo (excepto calzado) y lavandería del uniforme.
- Servicio de aproximación de transporte entre Hotel y domicilio (para residentes de la comuna).

Requisitos
- Estudios de Gastronomía.
- Al menos 5 años de experiencia en cocina y 1 año en el cargo.
- Manejar formularios de temperatura.
- Tener conocimientos de computación.
- Deseable es el manejo de inglés.

📌 Jefe/a de Cocina (Concepción)
🏢 Talentos Del Turismo - Hotel Vik Chile
📍 Concepción