Principales funciones
- Preparación y despacho de cócteles, tragos y bebidas.
- Preparación de coctelería clásica y cócteles de la casa.
- Mise en place y abastecimiento diario de la barra.
- Preparación y presentación de bebidas de acuerdo con las recetas y éstandares establecidos.
- Mantener permanentemente el orden, limpieza e higiene de la barra.
- Control y correcta utilización de licores, vinos, bebidas e insumos.
- Apoyo en inventarios y control de stock.
- Recepción y almacenamiento adecuado de productos de barra.
- Coordinación con garzones y equipo de salón para asegurar un servicio ágil y ordenado.
- Cumplimiento de los procedimientos internos y normas de higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos




- Experiencia previa comprobable como Barman/Bartender en restaurantes, bares u hoteles.
- Conocimiento de coctelería clásica.
- Conocimiento y manejo de vinos, destilados y bebidas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener rapidez y precisión durante el servicio.
- Orden, limpieza y responsabilidad en el manejo de la barra.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en Vitacura y en turnos correspondientes al funcionamiento del restaurante.
- En caso de postulantes extranjeros, contar con documentación vigente que permita trabajar legalmente en Chile.

📌 Barman / Bartender – Restaurante La Cocina de Javier – Vitacura (Santiago)
🏢 La Cocina de Javier
📍 Santiago