AYUDANTE DE PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA – ÑUÑOA

Pastelería CyP Ltda., empresa especializada en pastelería keto y low carb, se encuentra en búsqueda de un/a Ayudante de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo de trabajo en el sector de Simón Bolívar, comuna de Ñuñoa.

Buscamos una persona responsable, puntual, organizada y comprometida, con formación relacionada con el área y motivación por aprender, aportar y desarrollarse profesionalmente en pastelería.

PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

- Elaborar, preparar, porcionar y terminar los productos de acuerdo con las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos por la empresa.
- Preparar, organizar y mantener disponibles las materias primas, insumos, utensilios y equipos necesarios para la producción diaria.
- Mantener el orden, la limpieza y la higiene permanente de las áreas de trabajo, equipos, utensilios y superficies, cumpliendo las normas sanitarias y los procedimientos internos.
- Cumplir los procedimientos de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos establecidos por la empresa.
- Verificar y registrar, cuando corresponda, las temperaturas de refrigeradores, congeladores y demás equipos de conservación de alimentos, informando inmediatamente cualquier desviación o anomalía detectada.
- Realizar la rotulación, fechado y almacenamiento de materias primas, productos en proceso y productos terminados, conforme a los procedimientos internos y exigencias sanitarias vigentes, asegurando que la información requerida se encuentre completa y correctamente registrada.
- Participar en la recepción,



revisión y almacenamiento de materias primas e insumos, verificando su estado y calidad cuando corresponda.
- Participar en inventarios, conteos de existencias y controles de stock, informando oportunamente cualquier diferencia, faltante o merma detectada.
- Contribuir al uso eficiente de materias primas e insumos, procurando minimizar pérdidas, mermas y desperdicios durante la operación.
- Utilizar correctamente los equipos, maquinarias, herramientas y utensilios de cocina, velando por su adecuado uso, cuidado, limpieza y conservación, e informando cualquier desperfecto o necesidad de mantención.
- Informar inmediatamente a su jefatura cualquier falta de insumos, falla de equipos, desviación en los procesos o situación que pueda afectar la producción, calidad o inocuidad de los productos.
- Mantener una adecuada presentación personal y utilizar permanentemente el uniforme, los elementos de protección personal y los implementos definidos por la empresa durante toda la jornada laboral.
- Cumplir los horarios, turnos, procedimientos internos, reglamentos y demás instrucciones impartidas por la empresa para el correcto funcionamiento de la operación.




- Colaborar con otras áreas de la empresa cuando las necesidades operativas lo requieran y ello sea compatible con la naturaleza del cargo.
- Ejecutar cualquier otra función relacionada con el cargo que sea encomendada por su jefatura y resulte compatible con la naturaleza de los servicios contratados.

REQUISITOS

- Estudios o formación en carreras afines a pastelería, panadería, gastronomía o producción de alimentos.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Preocupación permanente por el orden, la higiene y la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en los días y horarios indicados.
- Se valorará experiencia previa en pastelería, panadería, cocina o producción de alimentos.

JORNADA Y HORARIO

- Martes, jueves, viernes y sábado: de 07:00 a 16:00 horas.
- Miércoles: de 07:00 a 15:30 horas.
- 30 minutos diarios de colación.
- Domingo y lunes libres.

UBICACIÓN

Sector de Simón Bolívar, comuna de Ñuñoa, Región Metropolitana.

RENTA

Sueldo líquido mensual de $750.000.

MODALIDAD DE CONTRATACIÓN

Primer contrato a plazo fijo por 2 meses. Segundo contrato a plazo fijo por 3 meses. Posteriormente, contrato fijo.

BENEFICIOS

- Cobertura de seguridad laboral a través de ACHS.
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Acceso a la plataforma Buk y a sus convenios y beneficios disponibles.
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de aprendizaje y desarrollo dentro del área de pastelería.
- Posibilidad de estabilidad laboral y contrato indefinido.

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📌 Postulación Ayudante de Producción en Pastelería (Santiago)
🏢 Bonheur Keto Patisserie
📍 Santiago