CHEF DE PRODUCCIÓN – COLINA

Casino Express, empresa dedicada a la prestación de servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de Chef de Producción para incorporarse a uno de nuestros casinos de alimentación ubicado en Colina. Principales funciones:
Liderar y supervisar el proceso de producción y elaboración de alimentos.
Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina.
Supervisar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Controlar materias primas, producción y correcta utilización de insumos.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la compañía.
Mantener el orden, limpieza y correcta operación del área de producción.
Trabajar coordinadamente con el equipo de administración y operaciones.

Requisitos:
Formación como Chef, Técnico en Gastronomía, Gastrónomo o carrera afín.




Experiencia comprobable como Chef de Producción, Maestro de Cocina o cargo similar.
Deseable experiencia en alimentación colectiva.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Lugar de trabajo: Colina, Región Metropolitana. Turno 6x1 Ofrecemos:
Incorporación a una empresa consolidada en el rubro de alimentación colectiva.
Estabilidad laboral.
Integración a un equipo de trabajo cualificado.
Ocasiones de desarrollo dentro de la compañía.

Si tienes experiencia en producción gastronómica y buscas nuevos desafíos, ¡te invitamos a postular! Postula con nosotros y sé parte de Casino Express.

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🏢 Casino Express
📍 Santiago