Estamos en busca de una persona proactiva, con visión estratégica y sobresalientes habilidades de liderazgo, para asumir el cargo de Jefe/a de Cocina para exclusivo Hotel Vik Chile, ubicado en Millahue, San Vicente de Tagua Tagua, VI región.

Funciones Principales
Supervisar al personal de cocina.
Abastecer la cocina de alimentos.
Cumplir con las recetas y platos elaborados por el Chef.
Supervisar la limpieza e higiene del área.
Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.
Solicitar, recibir y almacenar la mercadería.

El restaurante tiene capacidad para 70 personas.

Jornada laboral: rol 11 x 4 (11 días de trabajo, 4 días de descanso); horarios rotativos.

Ventajas
Pertenecer al equipo de un relevante y prestigioso hotel de lujo conocido tanto a nivel nacional como internacional.




En caso de no residir en la zona, alojamiento y alimentación (habitaciones compartidas con 1 a 3 personas). Casa compartida con cocina común y lavandería.
Estabilidad laboral. Condiciones sólidas de contratación una vez aprobado el período de prueba.
Uniforme completo (excepto calzado) y lavandería del uniforme.
Servicio de aproximación de transporte entre Hotel y domicilio (para residentes de la comuna).

Requisitos
Estudios de Gastronomía.
Al menos 5 años de experiencia en cocina y 1 año en el cargo.
Manejar formularios de temperatura.
Tener conocimientos de computación.
Deseable es el manejo de inglés.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a De Cocina Hotel Vik Chile Concepción
🏢 Talentos Del Turismo - Hotel Vik Chile
📍 Chile