En Hoteles Plaza el Bosque buscamos Maestra Pastelera(o) quien se encarga de realiza labores relacionadas con la elaboración y preparación de pastelería, repostería, su presentación y distribución y exposición en muebles apropiados, bufetes u otros servicios.
Además, está encargado de elaborar las recetas de cocina según los estándares definidos y las instrucciones del Chef. Ejecuta en la operación diaria las instrucciones contenidas en el manual de BPM y en el programa de higiene y seguridad de la Compañía
Requisitos del Cargo:
Estudios técnicos nível medio en alimentación colectiva, manipulación de alimentos, cocina, gastronomía o afín.
Experiência mínima de 1 año como Maestra(o) Pastelera en hoteles de 4 a 5 estrellas o restaurantes de prestigio
Conocimientos en preparación y montaje de postres para restaurantes gourmet, buffet y banquetes.
📌 Maestro A Pastelero Santiago
🏢 Hoteles Plaza El Bosque
📍 Santiago
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