En Hotel Agua del Desierto buscamos un(a) Maestro de Cocina apasionado(a) por la gastronomía, con experiencia en hotelería y alta cocina, para integrarse a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas.

Principales funciones:

- Supervisar y ejecutar la operación diaria de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación e inocuidad alimentaria.
- Coordinar la preparación de alimentos y el correcto funcionamiento de las estaciones de trabajo.
- Controlar inventarios, almacenamiento y rotación de productos.
- Liderar y apoyar al equipo de cocina para garantizar un servicio productivo y de excelencia.
- Formación técnica o superior en Gastronomía
- Experiencia de 1 a 2 años en hotelería y alta cocina.
- Conocimientos en técnicas culinarias, inocuidad alimentaria, control de inventarios y BPM.
- Liderazgo, organización, orientación al detalle y trabajo en equipo.

Si te apasiona la excelencia gastronómica y buscas desarrollarte en un entorno hotelero de primer nivel, ¡te invitamos a postular! Sueldo: $600.000 - $1.000.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro de Cocina (Calama)
🏢 HOTEL AGUA DEL DESIERTO
📍 Calama