Relevante empresa del rubro alimentario busca incorporar a su equipo un/a Asistente de Laboratorio, quien será responsable de apoyar los procesos de análisis físico-químicos y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.

Funciones principales

Realizar toma de muestras de materias primas, productos en proceso y productos terminados.

Ejecutar análisis físico-químicos como humedad, cenizas, pH y otros parámetros de calidad.

Realizar análisis microbiológicos de materias primas y productos terminados.

Ejecutar análisis de micotoxinas mediante metodología ELISA.

Elaborar y gestionar certificados de análisis.

Velar por la trazabilidad de los registros y resultados.

Monitorear el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en planta.

Apoyar el mantenimiento del sistema de gestión de calidad.

Supervisar condiciones de orden, limpieza y uso correcto de EPP.





Capacitar al personal en BPM y HACCP.

Requisitos

Técnico o Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico, Biotecnólogo o carrera afín.

Experiencia de 1 a 3 años en laboratorios de calidad de la industria alimentaria.

Conocimientos en HACCP, BPM, GFSI, FSSC 22000 o normas equivalentes.

Conocimientos de RSA y Codex Alimentarius.

Experiencia en análisis físico-químicos y microbiológicos.

Manejo de Excel nivel intermedio.

Disponibilidad para trabajar presencialmente en Lampa.

Se ofrece

Contrato plazo fijo con posibilidad de pasar a indefinido.

Estabilidad laboral y desarrollo profesional.

Lugar de trabajo

Lampa, Región Metropolitana.

Horario de Trabajo

Lunes a jueves: 08:30 a 18:00 hrs.

Viernes: 08:30 a 14:30 hrs.

📌 Asistente de Laboratorio de Calidad Alimentaria GFSI/FSSC - Lampa
🏢 Manpowergroup
📍 Lampa