18 sep
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Linkecontrata
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Chillan
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Chillan
Descripción del Puesto
Chillán, Región XVI, Chile
Requisitos y Perfil
- y pasión por la gastronomía para liderar la operación culinaria de un nuevo concepto de restaurante
- El candidato ideal será responsable de la puesta en marcha de la cocina, la definición de recetas y la gestión del equipo, asegurando la excelencia operativa y la calidad de los platillos.
Funciones y Responsabilidades
- Participar en la definición final de recetas y fichas técnicas
- Organizar y supervisar el equipo de cocina
- Implementar y mantener los estándares operativos del restaurante
- Garantizar la calidad y consistencia de los platillos, con énfasis en pasta fresca elaborada en casa
- Gestionar el inventario y los costos de los alimentos
- Mantener un ambiente de trabajo confiable y eficiente.
Detalles del Empleo
- Ubicación: Chillán, Región XVI, Chile
#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe de Cocina (Chillan)
🏢 Linkecontrata
📍 Chillan