¿Quienes Somos?
ICB, holding líder en la industria de alimentos en Chile, se destaca por su excelencia en la producción, distribución y comercialización de marcas icónicas como Marco Polo, Cola Cao, TéClub, Inferno, Edra y Don Juan. Además, representamos a 23 marcas internacionales reconocidas a nivel mundial, como Van Camp s, Ferrero Rocher, Nutella y Kellogg s. Con tres grandes plantas productivas ubicadas en el norte de Santiago y una sólida red logística y comercial, estamos presentes en todo el país, consolidándonos como un referente en el mercado.
Estamos en busca de un Analista de Inocuidad y Seguridad Alimentaria para trabajar en nuestra planta, con disponibilidad para desempeñarse en turnos rotativos .
Principales Funciones:
- Monitorear y verificar el cumplimiento de los requisitos de inocuidad alimentaria en las áreas productivas y de apoyo, asegurando la aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y programas prerrequisito.
- Verificar el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control (CCP), Puntos de Control Operacional (OPRP) y demás controles establecidos en el sistema de gestión de inocuidad.
- Detectar, registrar y gestionar desviaciones de inocuidad, coordinando acciones correctivas, preventivas y de contención.
- Realizar inspecciones en planta relacionadas con higiene, limpieza y sanitización, control de alérgenos, cuerpos extraños, defensa alimentaria, plagas y otros programas de soporte.
- Mantener actualizados los registros y reportes asociados a la gestión de inocuidad, asegurando la trazabilidad y confiabilidad de la información.
- Participar en auditorías, investigaciones, reclamos, retiros de producto, ejercicios de trazabilidad y otras actividades relacionadas con la seguridad alimentaria.
- Capacitar y orientar al personal en materias de inocuidad, promoviendo el cumplimiento de los procedimientos y la cultura de inocuidad.
Requisitos Principales:
- Técnico en Calidad, Químico o en Alimentos o carrera afín.
- Mínimo 1 año de experiencia en plantas de alimentos .
- Conocimientos en HACCP, BPM y monitoreo de CCP en procesos térmicos .
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos .
¡No te pierdas esta oportunidad!
Requisitos Principales:
- Técnico en Calidad, Químico o en Alimentos o carrera afín.
- Mínimo 1 año de experiencia en plantas de alimentos .
- Conocimientos en HACCP, BPM y monitoreo de CCP en procesos térmicos .
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo .
📌 Analista de Inocuidad y Seguridad Alimentaria (Chile)
🏢 Icb
📍 Chile