En Hotel Agua del Desierto buscamos un(a) Maestro de Cocina apasionado(a) por la gastronomía, con experiencia en hotelería y alta cocina, para integrarse a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas.

Principales funciones: Supervisar y ejecutar la operación diaria de cocina. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación e inocuidad alimentaria. Coordinar la preparación de alimentos y el correcto funcionamiento de las estaciones de trabajo. Controlar inventarios, almacenamiento y rotación de productos. Liderar y apoyar al equipo de cocina para garantizar un servicio optimizado y de excelencia.

Requisitos: Formación técnica o superior en Gastronomía (deseable).

Experiencia de 1 a 2 años en hotelería y alta cocina. Conocimientos en técnicas culinarias, inocuidad alimentaria, control de inventarios y BPM. Liderazgo, organización, orientación al detalle y trabajo en equipo. Si te apasiona la excelencia gastronómica y buscas desarrollarte en un ambiente hotelero de primer nivel, ¡te invitamos a postular!

📌 Maestro De Cocina Calama
🏢 HOTEL AGUA DEL DESIERTO
📍 Calama