CIVITANO busca un Sous Chef para integrarse al equipo y apoyar la gestión operativa de la cocina, supervisando al personal y la copería. El puesto coordina con el Chef Ejecutivo para garantizar servicio de calidad y uso optimizado de insumos.
La función exige liderazgo, control de inventarios, cumplimiento de BPM y normas de higiene, además de capacidad para trabajar bajo presión y formar al equipo en buenas prácticas.
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📌 Líder Sous Chef En Parrilla Moderna Desarrollo Santiago (Chile)
🏢 Civitano
📍 Chile
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