Pizzería artesanal próxima a inaugurar en la ciudad de Iquique se encuentra en búsqueda de Maestro Pizzaiolo para integrarse a un presente proyecto gastronómico.

Buscamos una persona apasionada por la elaboración de pizzas artesanales, responsable, comprometida y con interés en crecer junto a nuestro equipo.

Funciones principales:
Preparar masas y controlar correctamente sus procesos de fermentación.
Realizar el boleado, estirado, armado y horneado de las pizzas.
Elaborar productos de acuerdo con las recetas y estándares definidos por el local.
Preparar, organizar y conservar correctamente los ingredientes.
Controlar la calidad, presentación y cocción de cada producto.
Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo.
Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Controlar el uso adecuado de materias primas para reducir pérdidas y desperdicios.
Colaborar con el equipo de cocina durante la preparación y el servicio.

Requisitos:
Experiencia comprobable en elaboración de pizzas artesanales, idealmente de estilo napolitano.




Conocimientos en preparación, amasado, boleado, fermentación y manejo de masas.
Experiencia en manejo de horno y control de temperaturas.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo presión.
Responsabilidad, puntualidad, compromiso y disposición para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Iquique.
Curso o certificación de manipulación de alimentos deseable.

Ofrecemos:
Incorporación a un reciente proyecto gastronómico.
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidades de aprendizaje y crecimiento dentro del proyecto.
Remuneración acorde con la experiencia y conocimientos del postulante.

Las personas interesadas deberán postular mediante Chiletrabajos, adjuntando su currículum actualizado e indicando su experiencia en elaboración de pizzas artesanales o napolitanas.

📌 Maestro Pizzaiolo Iquique
🏢 Pizzería Maxori Limitada
📍 Iquique