Nina Lautaro, parte de Famiglia Lautaro, llega a Vitacura y estamos buscando a nuestro/a próximo/a Chef de Partie para ser parte de esta nueva apertura.
CONDICIONES
- Renta: $680.000 + propinas semanales
- Jornada: 5x2 y 6x1 rotativo
- Ubicación: Av. Vitacura 3841
- Horario: En proceso de definición. Se estima que algunos turnos podrían extenderse hasta aproximadamente las 01:00 hrs.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
- Ejecutar la producción y mise en place de su partida.
- Elaborar preparaciones según recetas y fichas técnicas.
- Asegurar la calidad y correcta presentación de los platos.
- Mantener el orden, limpieza e inocuidad de su área.
- Coordinarse con el equipo de cocina durante el servicio.
- Trabajar eficientemente en horarios de alta demanda.
REQUISITOS
- Experiencia comprobable como Chef de Partie, Cocinero/a o cargo similar.
- Experiencia en locales gastronómicos de alto flujo y alta demanda.
- Manejo de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en sistema 5x2 y 6x1 rotativo.
INCENTIVOS
- Colación completa durante la jornada.
- Uniforme.
- Caja de Compensación Los Andes.
- Descuentos y beneficios en las distintas marcas de Famiglia Lautaro.
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📌 CHEF DE PARTIE en Vitacura (Santiago)
🏢 Nina Lautaro
📍 Santiago
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