Manipulador(a) de Alimentos
Cocinarium (Recasur) busca incorporar a su equipo Manipulador(a) de Alimentos
Recasur, empresa con presencia y trayectoria en la Patagonia, se encuentra en búsqueda de Manipuladores(as) de Alimentos para integrarse a su equipo en Punta Arenas (Cocinarium).
Buscamos personas responsables y comprometidas con la calidad e higiene en la preparación de alimentos, con disposición para trabajar colaborativamente y contribuir al correcto desarrollo de los procesos de producción.
Principales funciones
- Preparar y manipular materias primas y alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Mantener adecuadas condiciones de higiene e inocuidad durante los procesos de preparación.
- Mantener el orden, limpieza y sanitización de las áreas, equipos y utensilios de trabajo.
- Apoyar en el almacenamiento y conservación adecuada de materias primas y productos elaborados.




- Informar oportunamente cualquier situación que pueda afectar la calidad o continuidad del proceso.
- Cumplir con las normas sanitarias, de seguridad y procedimientos internos.
- Trabajar coordinadamente con el equipo para cumplir con la planificación de producción.
- Realizar otras funciones propias del cargo de acuerdo con las necesidades del área.

Requisitos
- Conocimientos en manipulación higiénica de alimentos y seguridad alimentaria.
- Conocimiento y manejo de equipos de cocina.
- Deseable contar con certificación en manipulación de alimentos.
- Disponibilidad y condiciones para desarrollar labores propias de producción gastronómica.
- Responsabilidad, compromiso y disposición para el trabajo en equipo.

Recasur se encuentra adherida a la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión laboral de personas con discapacidad.

📌 Manipulador (a) de Alimentos (Punta Arenas)
🏢 Recasur (Cocinarium)
📍 Punta Arenas