Empresa dedicada al rubro de alimentos busca un ANALISTA DE CALIDAD el cual tiene por objetivo velar por el ejecutar, verificar y documentar las actividades de control de calidad e inocuidad en distintas etapas del proceso productivo (recepción, proceso, producto terminado y despacho). Su objetivo es garantizar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas, normativas legales y estándares (POE y POES) de los esquemas de Sistema de Gestión HACCP y cualquier otra norma complementaria.

Principales actividades:
- Verificación de equipos: termómetros, balanzas, medidor de gases, otros.
- Verificación de los PC y PCC Vigentes.
- Genera Reportes asociados al cargo como: No conformidad de materias pimas (Check Rocket), No conformidades internas, Liberación de equipos por ATP, Microbiología, otros.
- Realiza Monitoreo Interno en salas de proceso y exteriores según corresponda, de acuerdo con los procedimientos del sistema de gestión, manteniendo el sistema vigente con sus respectivos seguimientos y cierres.
- Seguimiento servicios externos relacionados a la Gestión de calidad:



plagas, aseo, Riles, laboratorio, RISES, Donaciones, Gestión de Residuos, otros.
- Capacitación a personal en temas de Inocuidad, calidad y sostenibilidad.
- Participación en pruebas industriales validando procesos y estándar de inocuidad y calidad de los productos.
- Recepción de materias primas, envases y embalajes de acuerdo con protocolos establecidos. Evaluación documental comparando con especificaciones vigentes.
- Controlar productos durante el proceso, verificando calidad, inocuidad y legalidad. Verificando que el producto terminado cumpa con los puntos descritos.
- Levantar e investigar desviaciones internas, proponiendo mejoras que se puedan aplicar en las áreas involucradas.
- Control de Uso de Recursos: Monitorear el uso optimizado del agua durante los procesos de lavado (POES), reportando mangueras abiertas sin uso o fugas evidentes.

Experiencia en:
- Nivel técnico en calida

📌 ANALISTA DE CALIDAD (Pudahuel)
🏢 Arcoalimentos
📍 Pudahuel