Relevante empresa del rubro alimentario busca incorporar a su equipo un/a Asistente de Laboratorio, quien será responsable de apoyar los procesos de análisis físico-químicos y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.

Funciones principales

- Realizar toma de muestras de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Ejecutar análisis físico-químicos como humedad, cenizas, pH y otros parámetros de calidad.
- Realizar análisis microbiológicos de materias primas y productos terminados.
- Ejecutar análisis de micotoxinas mediante metodología ELISA.
- Elaborar y gestionar certificados de análisis.
- Velar por la trazabilidad de los registros y resultados.
- Monitorear el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en planta.
- Apoyar el mantenimiento del sistema de gestión de calidad.
- Supervisar condiciones de orden, limpieza y uso correcto de EPP.




- Capacitar al personal en BPM y HACCP.

Requisitos

- Técnico o Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico, Biotecnólogo o carrera afín.
- Experiencia de 1 a 3 años en laboratorios de calidad de la industria alimentaria.
- Conocimientos en HACCP, BPM, GFSI, FSSC 22000 o normas equivalentes.
- Conocimientos de RSA y Codex Alimentarius.
- Experiencia en análisis físico-químicos y microbiológicos.
- Manejo de Excel nivel intermedio.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Lampa.

Se ofrece

- Contrato plazo fijo con posibilidad de pasar a indefinido.
- Estabilidad laboral y desarrollo profesional.

Lugar de trabajo:

Lampa, Región Metropolitana.

Horario de Trabajo:

Lunes a jueves: 08:30 a 18:00 hrs.

Viernes: 08:30 a 14:30 hrs.

#J-18808-Ljbffr

📌 Asistente de Laboratorio de Calidad Alimentaria GFSI/FSSC - Lampa
🏢 Manpowergroup
📍 Lampa