Chef de Servicios de Alimentación Faenas
Buscamos un a Chef con experiencia para liderar y supervisar la operación gastronómica de nuestros servicios de alimentación en faenas, garantizando altos estándares de calidad, inocuidad alimentaria y eficiencia operacional.
Responsabilidades principales
Planificar y elaborar menús acordes a los estándares nutricionales y operativos de la empresa.
Supervisar la calidad e inocuidad de los alimentos en todas las etapas del proceso productivo.
Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando un desempeño optimizado y un buen clima laboral.
Controlar el uso de materias primas, la producción y los costos asociados al servicio.
Velar por el cumplimiento de procedimientos, normativas sanitarias y estándares de la empresa.
Mantener una organización adecuada del servicio de alimentación en terreno.
Requisitos
Formación en gastronomía,



cocina o área afín.
Experiencia comprobable liderando equipos de cocina, idealmente en servicios de alimentación colectiva o faenas.
Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria HACCP u otras.
Capacidad de liderazgo, organización y gestión de costos.
Disponibilidad para trabajar en régimen de turnos faena ajustar según corresponda.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Chef de Servicios de Alimentación Faenas para el sector de Hosteleria Turismo de Santiago Las condes. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.

📌 Chef de Servicios de Alimentación Faenas (Las Condes)
🏢 Importante empresa del sector Hotelería
📍 Las Condes