Importante cadena de cafeterías en proceso de expansión se encuentra en búsqueda de una Coordinadora de Operaciones y Apertura de Cafeterías, quien tendrá el desafío de participar en la implementación, puesta en marcha y desarrollo operacional de nuevos locales.
Buscamos a una persona con experiencia comprobable en cafeterías, restaurantes, food service o cadenas de alimentación, que conozca el funcionamiento de este tipo de negocios y tenga experiencia en apertura de locales, operación, abastecimiento y estandarización de procesos.
Cuál será el desafío
La persona seleccionada tendrá un rol principal en el desarrollo del proyecto, participando en las distintas etapas necesarias para implementar y posteriormente operar nuestros locales de cafetería.
Entre sus principales responsabilidades estarán
Participar en la planificación y apertura de nuevos locales.
Levantar y desarrollar los procesos operativos necesarios para el funcionamiento de las cafeterías.
Definir y estandarizar procedimientos de operación, atención y servicio.
Analizar los flujos operativos de los locales, identificando oportunidades de mejora.
Participar en la definición de estándares de servicio y experiencia del cliente.
Coordinar aspectos relacionados con abastecimiento, inventarios, insumos y proveedores.
Participar en la planificación logística necesaria para la apertura y funcionamiento de los locales.
Apoyar la implementación de sistemas de control e indicadores de gestión.
Coordinar y acompañar la capacitación de los equipos de trabajo.




Realizar seguimiento a la puesta en marcha de nuevos locales.
Detectar oportunidades de mejora en procesos, costos, productividad y operación.
Coordinar con las distintas áreas involucradas en la implementación del proyecto.
Generar procedimientos y herramientas que permitan replicar y estandarizar el modelo de cafetería a medida que la cadena crezca.
Qué buscamos
Formación técnica o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería, Ingeniería, Operaciones, Gestión de Servicios o carrera afín.
Experiencia en cafeterías, restaurantes, food service, retail gastronómico o cadenas de alimentación.
Experiencia participando en apertura, implementación o puesta en marcha de locales.
Conocimientos de operación, abastecimiento, inventarios y logística.
Experiencia en levantamiento y estandarización de procesos.
Manejo de indicadores operacionales.
Capacidad para coordinar equipos y trabajar con distintas áreas.
Disponibilidad para visitar eventualmente los distintos locales durante procesos de implementación y apertura.
Será especialmente valorado
Experiencia en cadenas de cafeterías o restaurantes con múltiples locales.




Experiencia en procesos de expansión y apertura de nuevos establecimientos.
Experiencia en estandarización de operaciones.
Conocimiento de modelos de abastecimiento y logística para cadenas de locales.
Haber trabajado en empresas como Starbucks, Juan Valdez, Dunkin, McCafé, Tavelli u otras cadenas de características similares.
Lugar y jornada de trabajo
Lugar de trabajo Central ubicada en Quilicura, Camino Lo Echevers.
Jornada 42 horas semanales.
Lunes, martes y viernes 0800 a 1630 hrs.
Miércoles y jueves 0800 a 1730 hrs.
Beneficios
Contrato inicial a plazo fijo, con posibilidad de pasar a contrato fijo.
Casino corporativo con almuerzo.
Buses de acercamiento desde Metro Los Héroes, Los Libertadores, Las Rejas y Laguna Sur.
Confiable complementario de salud al pasar a contrato indefinido.
Día libre por cumpleaños.
Oportunidad de participar directamente en el desarrollo y expansión de un nuevo proyecto de cafeterías.
Si cuentas con experiencia en la operación y expansión de cafeterías, restaurantes o cadenas de alimentación, y te interesa participar en la construcción de un proyecto desde sus primeras etapas, te invitamos a postular
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📌 Coordinadora de Operaciones y Apertura de Cafeterías Quilicura
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📍 Quilicura