En Ventisqueros nos encontramos en búsqueda de Cocinero(a) para integrarse a nuestros equipos de Farming en Centros de Cultivo. Buscamos personas con experiencia en preparación de alimentos, responsables y organizadas, que cuenten con conocimientos de manipulación e higiene de alimentos y estén interesadas en desempeñarse en un entorno vibrante y de trabajo en equipo. ¿Cuál será tu principal desafío? Preparar y entregar oportunamente la alimentación diaria para el personal del centro de cultivo, de acuerdo con las minutas establecidas y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria de la compañía.

Además, serás responsable de mantener el orden, higiene y adecuada conservación de los alimentos, insumos, utensilios y espacios asociados a la cocina.

Principales funciones

- Preparar y distribuir la alimentación diaria del personal, de acuerdo con las minutas y estándares establecidos por la compañía.
- Controlar los víveres e insumos disponibles, verificando fechas de vencimiento, condiciones de almacenamiento y correcta rotación.




- Aplicar normas de manipulación e higiene de alimentos, asegurando condiciones adecuadas de inocuidad y conservación.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, casino, utensilios y equipos de trabajo.
- Informar oportunamente las necesidades de reposición de víveres e insumos, contribuyendo a la continuidad del servicio de alimentación.

Requisitos del cargo

- Enseñanza Media Completa; deseable formación Técnico Nivel Medio en Gastronomía o carrera afín.
- Experiencia de al menos 1 año en funciones de cocina, alimentación o similares.
- Curso de Manipulación de Alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 14x14.
- Disponibilidad para desempeñarse en Centros de Cultivo de la compañía. Valoramos especialmente la responsabilidad, autonomía, orden, compromiso con la higiene y capacidad para trabajar colaborativamente. ¡Te invitamos a ser parte de Ventisqueros y contribuir al bienestar de nuestros equipos en los Centros de Cultivo!

📌 Cocinero/a - Centros de Cultivo (Puerto Montt)
🏢 Ventisqueros
📍 Puerto Montt