Nina Lautaro, parte de Famiglia Lautaro, llega a Vitacura y estamos buscando a nuestro/a próximo/a Chef de Partie para ser parte de esta nueva apertura.

CONDICIONES

Renta: $680.000 + propinas semanales

Jornada: 5x2 y 6x1 rotativo

Ubicación: Av. Vitacura 3841

Horario: En proceso de definición. Se estima que algunos turnos podrían extenderse hasta aproximadamente las 01:00 hrs.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

Ejecutar la producción y mise en place de su partida.

Elaborar preparaciones según recetas y fichas técnicas.

Asegurar la calidad y correcta presentación de los platos.

Mantener el orden, limpieza e inocuidad de su área.

Coordinarse con el equipo de cocina durante el servicio.

Trabajar eficientemente en horarios de alta demanda.

REQUISITOS

Experiencia comprobable como Chef de Partie, Cocinero/a o cargo similar.

Experiencia en locales gastronómicos de alto flujo y alta demanda.

Manejo de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.

Disponibilidad para trabajar en sistema 5x2 y 6x1 rotativo.

INCENTIVOS

Colación completa durante la jornada.

Uniforme.

Caja de Compensación Los Andes.

Descuentos y beneficios en las distintas marcas de Famiglia Lautaro.

📌 CHEF DE PARTIE en Vitacura (Santiago)
🏢 Nina Lautaro
📍 Santiago