Relevante empresa del rubro alimentario busca incorporar a su equipo un/a Asistente de Laboratorio, quien será responsable de apoyar los procesos de análisis físico-químicos y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.
Funciones principales
Realizar toma de muestras de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Ejecutar análisis físico-químicos como humedad, cenizas, pH y otros parámetros de calidad.
Realizar análisis microbiológicos de materias primas y productos terminados.
Ejecutar análisis de micotoxinas mediante metodología ELISA.
Elaborar y gestionar certificados de análisis.
Velar por la trazabilidad de los registros y resultados.
Monitorear el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en planta.
Apoyar el mantenimiento del sistema de gestión de calidad.
Supervisar condiciones de orden, limpieza y uso correcto de EPP.




Capacitar al personal en BPM y HACCP.

Requisitos
Técnico o Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico, Biotecnólogo o carrera afín.
Experiencia de 1 a 3 años en laboratorios de calidad de la industria alimentaria.
Conocimientos en HACCP, BPM, GFSI, FSSC 22000 o normas equivalentes.
Conocimientos de RSA y Codex Alimentarius.
Experiencia en análisis físico-químicos y microbiológicos.
Manejo de Excel nivel intermedio.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Lampa.

Se ofrece
Contrato plazo fijo con posibilidad de pasar a indefinido.
Estabilidad laboral y crecimiento competente.

Lugar de trabajo:
Lampa, Región Metropolitana.
Horario de Trabajo:
Lunes a jueves: 08:30 a 18:00 hrs.
Viernes: 08:30 a 14:30 hrs.

📌 Asistente De Laboratorio De Calidad Alimentaria Gfsi/fssc Lampa (Chile)
🏢 Manpowergroup
📍 Chile