Requisitos:
Mínimo 2 años de experiencia en cocina mediterránea.
Disponibilidad de horarios acorde a bar restaurante y horario rotativo.
Comprometido y con vocación gastronómica.
Horario turnos de trabajo:
Turno AM: Lunes a viernes: 08:00 a 17:00 hrs
Turno PM: Lunes: 17:00 a 00:00 hrs
Martes a viernes: 17:00 a 01:00 hrs
Sábados: 19:00 hrs a 01:00 hrs
Horas trabajadas 42 hrs
Colación am:30 minutos
Colación pm: 30 minutos
RELEVANTE:
Manejo de office nivel usurario.
Manejo de planillas de costeo, producción, merma, etc.
Creación de menús diarios bajo el concepto del restaurante.
Liderazgo y manejo de personal.
J-18808-Ljbffr
📌 Encargado De Cocina Mediterránea Santiago
🏢 Grez Restaurante
📍 Santiago
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