¿Te apasiona la microbiología y te gustaría contribuir a la calidad e inocuidad de productos que llegan a miles de consumidores?

Reconocida empresa de la industria alimentaria busca incorporar a su equipo un/a competente con una sólida base técnica en microbiología, capaz de desenvolverse tanto en laboratorio como en planta productiva, colaborando activamente con distintas áreas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Objetivo del cargo

Ser responsable de ejecutar y gestionar los controles microbiológicos asociados a materias primas, productos en proceso, productos terminados y ambientes de planta, velando por la confiabilidad de los análisis, el cumplimiento normativo y la correcta identificación de riesgos que puedan afectar la calidad e inocuidad de los productos.

Principales responsabilidades

- Ejecutar análisis microbiológicos de materias primas, productos semielaborados, productos terminados y muestras ambientales.
- Realizar actividades de muestreo y monitoreo microbiológico en planta.
- Analizar resultados, elaborar reportes y mantener actualizados los registros asociados a los controles realizados.




- Investigar desviaciones microbiológicas y participar en análisis de causa raíz y planes de acción.
- Colaborar con las áreas de Producción y Calidad para fortalecer las prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Participar en iniciativas de mejora continua, validaciones y seguimiento de sistemas de gestión de calidad.
- Velar por el cumplimiento de los estándares corporativos y regulatorios relacionados con calidad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

- Conocimientos en microbiología aplicada, biología y control de calidad.
- Experiencia en análisis microbiológicos y trabajo en laboratorio.
- Conocimiento de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
- Manejo de Microsoft Office.
- Capacidad analítica, trabajo colaborativo y orientación a resultados.

Formación

- Título profesional en Microbiología, Biología, Biotecnología, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.

Deseable

- Experiencia en industria alimentaria
- Conocimientos de HACCP e ISO 22000.
- Manejo de SAP.
- Inglés intermedio

Modalidad de trabajo

- Cargo presencial en la Región de Los Lagos.
- Sistema de turnos rotativos 6x1.

📌 Analista de Microbiología Osorno/Cancura
🏢 Importante empresa del sector
📍 Osorno