Barraco Lodge, ubicado en un entorno natural privilegiado en el Lago Tagua Tagua, Río Puelo, busca incorporar a su equipo un/a Chef responsable, organizado/a y apasionado/a por la cocina y la atención de excelencia.

Principales responsabilidades:

- Planificar y preparar desayunos, almuerzos, cenas y aperitivos para nuestros huéspedes.
- Diseñar menús variados, equilibrados y de excelente presentación.
- Adaptar las preparaciones a alergias, intolerancias y requerimientos alimentarios especiales.
- Elaborar listas de compras y controlar el abastecimiento e inventario de alimentos.
- Mantener altos estándares de orden, higiene y manipulación de alimentos.
- Organizar eficientemente la cocina y reducir desperdicios.
- Coordinarse con el equipo del lodge para ofrecer una experiencia cálida y personalizada a cada huésped.
- Apoyar la preparación de asados, comidas especiales y eventos.

Buscamos una persona que tenga:

- Experiencia comprobable como chef o encargado/a de cocina.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma, ordenada y bajo presión.
- Creatividad,



buena presentación de platos y preocupación por los detalles.
- Conocimientos de higiene y manipulación segura de alimentos.
- Buena disposición, flexibilidad y facilidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para residir en el lodge durante los periodos de trabajo.
- Se valorará experiencia en hoteles, lodges, restaurantes o atención de huéspedes extranjeros.

Ofrecemos:

- Alojamiento y alimentación durante el periodo de trabajo.
- Un contexto laboral único, rodeado de naturaleza.
- Incorporación a un equipo comprometido con entregar una atención cercana y de alta calidad.
- Remuneración acorde con la experiencia y las responsabilidades del cargo.

Lugar: Barraco Lodge, Lago Tagua Tagua, Río Puelo.
Fecha de incorporación: Primera semana de Octubre
Postulaciones: Enviar currículum, referencias y pretensiones de renta al correo : [email]

¡Te invitamos a ser parte de la experiencia Barraco Lodge!

📌 Chef (Puerto Montt)
🏢 turismo el barraco
📍 Puerto Montt