¿Te apasiona la microbiología y te gustaría contribuir a la calidad e inocuidad de productos lácteos que llegan a miles de familias en Chile y el mundo?

En Nestlé Cancura, buscamos un cualificado con una robusto orientación técnica y operativa, capaz de desenvolverse tanto en terreno como en laboratorio, interactuando diariamente con distintas áreas de la planta para asegurar la correcta ejecución de los controles microbiológicos y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Nuestra fábrica, ubicada en la zona de Osorno, es una de las plantas lácteas más modernas de Nestlé, donde se elaboran leches en polvo y productos nutricionales de reconocidas marcas como NIDO, abasteciendo tanto al mercado nacional como a mercados internacionales. [nestle.cl], [diariolechero.cl]

Objetivo del cargo

Ser responsable de ejecutar y gestionar los controles microbiológicos asociados a la operación de planta, asegurando la confiabilidad de los análisis, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria y la correcta administración de registros, controles y actividades del laboratorio.

Principales responsabilidades
Ejecutar análisis microbiológicos en muestras de leche, productos lácteos, materias primas,



ambientes y procesos, asegurando resultados confiables y oportunos.
Realizar actividades de muestreo y monitoreo en planta, interactuando directamente con los equipos operacionales y de calidad.
Gestionar registros, resultados, reportes y documentación asociada a los análisis microbiológicos.
Administrar y dar seguimiento al Plan Interno de Control de los métodos y equipos asignados, promoviendo la mejora continua de los procesos.
Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria aplicables a la industria láctea.
Participar en investigaciones, validaciones, auditorías y planes de acción derivados de desviaciones o hallazgos técnicos.
Colaborar activamente con equipos multidisciplinarios para fortalecer la calidad e inocuidad de los procesos productivos.

Modalidad de trabajo
Cargo presencial en Fábrica Nestlé Cancura (Osorno).
Jornada de lunes a jueves de 08:00 a 17:00 hrs. y viernes hasta las 16:00 hrs.
Participación en un equipo multidisciplinario de Calidad y Microbiología, con interacción constante con áreas productivas, técnicas y de soporte.

📌 Analista De Microbiología Nestlé Cancura San Fernando
🏢 Nestlé Chile
📍 San Fernando