DESCRIPTOR DE CARGO – AYUDANTE DE COCINA

Empresa: Aramark

Cargo: Ayudante de Cocina

Instalación: Avenida Balmaceda

Jornada: 5x2, jornada nocturna

Renta líquida base: $530.000

Bono nocturno: Aproximadamente $14.000 por cada noche efectivamente trabajada

Renta líquida aproximada mensual: $800.000, considerando bonos nocturnos

Beneficio: Alimentación en casino de la instalación

Objetivo del cargo

Apoyar en la preparación, elaboración y distribución de alimentos, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina y cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, seguridad e inocuidad alimentaria establecidos por Aramark.

Principales funciones

- Apoyar al maestro de cocina en la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con las instrucciones y procedimientos establecidos.
- Realizar labores de lavado, pelado, corte, preparación y porcionado de alimentos.
- Colaborar en el montaje, distribución y servicio de alimentación.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Cumplir estrictamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos, seguridad y prevención de riesgos.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento, orden y correcta rotación de materias primas e insumos.
- Verificar y mantener las condiciones adecuadas de limpieza y organización del área de trabajo.
- Apoyar al equipo de cocina en las distintas tareas requeridas durante el turno.
- Ejecutar otras funciones relacionadas con el cargo que sean solicitadas por la jefatura.

Jornada de trabajo

Sistema 5x2,



turno nocturno:

- Lunes y martes: 22:00 a 08:00 horas.
- Miércoles, jueves y viernes: 22:00 a 07:00 horas.
- Descanso correspondiente según sistema de jornada 5x2.

Renta y incentivos

- Renta líquida base: $530.000 mensuales.
- Bono nocturno: aproximadamente $14.000 por cada noche laborada.
- Renta líquida mensual aproximada: $800.000, dependiendo de la cantidad de noches efectivamente trabajadas y de los bonos correspondientes.
- Alimentación: Se entrega alimentación durante la jornada en el casino de la instalación.

Requisitos

- Enseñanza media completa, deseable.
- Experiencia previa en cocina, alimentación colectiva o servicios de alimentación, deseable pero no excluyente.
- Disponibilidad para trabajar en jornada nocturna bajo sistema 5x2.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Competencias requeridas

- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y compromiso.
- Orden y limpieza.
- Proactividad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Orientación al cumplimiento de procedimientos.
- Buenas relaciones interpersonales.

Lugar de trabajo

Instalación Aramark ubicada en Avenida Balmaceda.

La persona seleccionada se integrará a un equipo de trabajo dedicado a la preparación y servicio de alimentación, desempeñándose principalmente en horario nocturno y contando con alimentación durante su jornada.

📌 Ayudante de Cocina Nocturno 5x2 Renta Liquida 800.000 Calama (Chile)
🏢 Aramark
📍 Chile