En Fuerza Laboral conectamos el mejor talento con grandes empresas. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero a, para integrarse a una importante institución, bajo modalidad de servicios transitorios.
Principales funciones
Preparar y elaborar diariamente las comidas de acuerdo con el menú establecido por el la nutricionista y las indicaciones alimentarias correspondientes.
Respetar las preparaciones, porciones, consistencias y restricciones alimentarias indicadas para cada residente, según corresponda.
Realizar la planificación y solicitud de insumos, efectuando pedidos de alimentos de manera semanal o mensual, de acuerdo con las necesidades de la residencia.
Revisar, organizar y mantener un adecuado control de los alimentos e insumos disponibles.
Hacer uso eficiente de los alimentos recibidos mediante donaciones, incorporándolos a las preparaciones cuando sean compatibles con el menú y las indicaciones nutricionales.
Velar por la correcta manipulación, conservación, almacenamiento y rotación de los alimentos, evitando pérdidas y desperdicios.
Supervisar y cooperar en el aseo, orden e higiene de la cocina, incluyendo superficies de trabajo, utensilios, equipos y espacios de almacenamiento.
Supervisar y orientar a las personas que colaboren en la cocina respecto del uso correcto y protegido de utensilios y equipos.
Informar oportunamente al responsable correspondiente sobre falta o deterioro de insumos, utensilios o equipamiento de cocina.




Principales requisitos
Experiencia comprobable como Cocinero a, idealmente en residencias de adultos mayores, establecimientos de salud, centros de atención, casinos institucionales u otros contextos donde se prepare alimentación para grupos.
Experiencia en preparación de alimentación para personas mayores, deseable.
Conocimientos en manipulación, conservación y almacenamiento seguro de alimentos.
Conocimientos básicos sobre preparación de dietas especiales y o diferentes consistencias, deseable.
Capacidad para seguir instrucciones y menús definidos por profesionales del área de nutrición.
Deseable contar con curso de Manipulación de Alimentos vigente.
Te ofrecemos
Contrato por Servicio Transitorio.
Jornada laboral Lunes a Sábado de 900 a 1700. 1 hora de colación
Renta líquida mensual 650.000 700.000
Se entrega uniforme y colación
En Fuerza Laboral promovemos lugares de trabajo diversos. Esta oferta se enmarca bajo la Ley 21.015, incentivando la inclusión de personas con discapacidad.
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📌 Cocinero a (Quinta Normal)
🏢 Fuerza Laboral E.S.T.
📍 Quinta Normal