Restaurante ubicado en Providencia, cercano a Metro Santa Isabel y Barrio Italia, busca incorporar a su equipo a Cocineros/as

Buscamos una persona responsable, ágil, organizada y proactiva, con experiencia en cocina y disposición para trabajar en equipo, contribuyendo al buen funcionamiento de la operación y a la entrega de un servicio de excelencia.

Descripción del cargo: Buscamos Maestro/a de Cocina con experiencia comprobable, capaz de desenvolverse en cocina caliente y fría, preparación y montaje de platos, producción y mise en place, participando activamente en las distintas tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

La persona seleccionada deberá mantener altos estándares de calidad, orden, higiene y organización, demostrando capacidad para trabajar de manera eficiente durante el servicio.

Principales funciones:

Realizar la producción y mise en place necesaria para el servicio.
Preparar y elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Apoyar en la organización y funcionamiento diario de la cocina.
Preparar, porcionar y disponer correctamente los ingredientes y materias primas.
Controlar el correcto uso de insumos, evitando pérdidas y desperdicios.
Mantener permanentemente limpia, ordenada y organizada su estación de trabajo.
Cumplir estrictamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
Resolver adecuadamente situaciones propias de la operación durante el servicio.
Apoyar en las distintas áreas y tareas de cocina cuando la operación lo requiera.
Cuidar correctamente los equipos, utensilios e implementos de trabajo.

Requisitos





Experiencia de 1 a 2 años en cargos similares, idealmente en restaurantes, hoteles, banquetes o eventos.
Enseñanza media completa.
Conocimientos de técnicas básicas y preparación de alimentos.
Conocimiento de materias primas, manipulación y conservación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
Persona responsable, organizada, meticulosa, ágil y proactiva.
Buena disposición para aprender y asumir distintas tareas dentro de la operación.
Puntualidad y compromiso con el trabajo.
Excelente presentación personal.
Estudios o formación en gastronomía serán valorados.
Extranjeros/as deben contar con documentación migratoria vigente que los habilite para trabajar.

Se ofrece

Sueldo líquido entre $750.000 y $ 800.000, dependiendo de experiencia y competencias.
Contrato a plazo fijo por 3 meses, con posibilidad de continuidad a contrato fijo según desempeño.
Jornada de lunes a sábado, con turnos rotativos.
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo y posibilidad de integrarse a un equipo estable.
Ubicación en Providencia, cercana a Metro Santa Isabel y Barrio Italia, con buena conectividad.

Postulación

Importante para postular

Se considerarán únicamente currículums actualizados y adjuntos a la postulación.
El currículum debe indicar una dirección o comuna de residencia actualizada, ya que la ubicación y distancia al lugar de trabajo serán consideradas durante el proceso de selección.
Se solicita indicar información completa y actualizada sobre la experiencia laboral relacionada con el cargo.

Si eres una persona responsable, comprometida con tu trabajo y te gusta la cocina, te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo.

📌 MAESTROS/AS DE COCINA (Región Metropolitana)
🏢 GASTRONOMICA CIUDADANO
📍 Región Metropolitana