¡Estamos buscando Jefe/a de Alimentos y Bebidas!

City Express by Marriott – Sector Aeropuerto se encuentra en búsqueda de un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas para liderar la operación del área, asegurando altos estándares de servicio, calidad y eficiencia.

Principales responsabilidades

- Liderar y supervisar la operación de Alimentos y Bebidas del hotel.
- Coordinar y supervisar al equipo del área, promoviendo un buen clima laboral y orientación al servicio.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la correcta operación de desayunos, eventos, banquetería y demás servicios de A&B; del hotel.
- Controlar costos, inventarios, mermas y gastos asociados al área.
- Planificar y coordinar compras e insumos en conjunto con las áreas correspondientes.
- Elaborar y realizar seguimiento de presupuestos y resultados del área.
- Velar por una experiencia de servicio acorde a los estándares de City Express by Marriott.




- Proponer mejoras y nuevas iniciativas para optimizar la operación y rentabilidad del área.

Buscamos

- Formación cualificado o técnica en Gastronomía, Hotelería, Administración de Empresas, Turismo o carrera afín.
- Experiencia previa liderando equipos y operaciones de Alimentos y Bebidas, idealmente en hotelería.
- Conocimientos de control de costos, inventarios y gestión de proveedores.
- Orientación al cliente y a resultados.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Disponibilidad para trabajar en modalidad hotelera y turnos según requerimientos de la operación.

Lugar de trabajo: City Express by Marriott – Sector Aeropuerto, Santiago.

Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la industria hotelera, ¡queremos conocerte!

Postula enviando tu CV y pretensiones de renta a: [email protected].

Sueldo: $1.500.000 - $1.800.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (Pudahuel)
🏢 Hotel City Express Enea
📍 Pudahuel